尊龙凯时人生需要博品酒笔记：我喝过的|狂咬一族|那些台湾高粱酒

2026-05-16 09:58:56

尊龙凯时老窖

　　台湾“八八坑道”高粱酒★✿ღ，这款酒据说是金门岛的坑道里所存的酒★✿ღ，但产地在云林县★✿ღ，搞不清楚酒名中的坑道到底在哪尊龙凯时人生需要博★✿ღ，一直想有机会去看看★✿ღ，可是现在还没有如愿

　　大约在2009年★✿ღ，我家小区附近一条街上新开了一家小酒铺★✿ღ，专卖台湾高粱酒★✿ღ。酒铺老板是一位福建年轻人★✿ღ，姓林狂咬一族★✿ღ，不到30岁★✿ღ，他的店里有各种各样的台湾高粱酒★✿ღ。之前我曾经喝过一两次台湾金门高粱酒★✿ღ，是一种白色酒标的酒瓶★✿ღ，58度（可能就是人们俗称的“白金龙”）★✿ღ，喝过之后没有留下好的感觉★✿ღ，也可能喝的酒来路不对★✿ღ。

　　在林老板的酒铺尊龙凯时人生需要博★✿ღ，我先后喝到各种各样正宗的台湾高粱酒★✿ღ，让我知道台湾不止金门一个地方产酒★✿ღ，其他县市也产酒★✿ღ：例如“八八坑道”这款酒★✿ღ，它有一组系列★✿ღ，52度和45度的都有★✿ღ，生产商在台湾云林县古坑乡★✿ღ；还有一款酒叫“东湧陈年高粱”★✿ღ，是马祖酒厂生产★✿ღ，厂址在马祖东岭乡乐华村161号★✿ღ；金门高粱各种酒的产地基本上都集中在金门县金宁乡桃源路1号★✿ღ。以上这些资料是我现在还留着酒瓶的酒在其酒标上所能查到的★✿ღ。当时还喝过其他七★✿ღ、八种台湾高粱酒★✿ღ，但没记住名字和信息★✿ღ，其中有一种酒是装了金箔的★✿ღ，林老板告诉我这个金箔酒可以“洗肺”尊龙凯时人生就是搏★✿ღ，★✿ღ，他的福建普通话把“洗肺”发音成“洗会”★✿ღ，我开始没听懂★✿ღ，他给我讲了几遍我才搞明白★✿ღ，但我最终还是没敢“洗一下肺”★✿ღ。

　　因为酒铺位置离家较近★✿ღ，我隔上一两个月就去那里买几种酒★✿ღ，几乎尝遍他店里的各种酒狂咬一族★✿ღ。2010年夏★✿ღ，有一天他给我打电话★✿ღ，让我到店里看一看★✿ღ。他说自己要离开这里★✿ღ，让我看有什么酒★✿ღ，这次可以多拿点尊龙凯时人生需要博★✿ღ。我专门抽空过去了一趟★✿ღ，小伙子告诉我他准备走了★✿ღ，店要关门★✿ღ。他说在西安待了一年多★✿ღ，酒虽然卖出一些★✿ღ，但不太如意★✿ღ，决定把这家店关掉★✿ღ，到美国去开超市★✿ღ。闭店前让我来看看★✿ღ，喜欢什么酒就多买点★✿ღ，给了我一个很优惠的价格★✿ღ。我看着他有点变老★✿ღ，小胡子没刮★✿ღ，有些沧桑★✿ღ。我想他可能卖得不顺心★✿ღ，受了些挫折★✿ღ，便答应尽量多挑一些★✿ღ，最后买了十几箱酒带走★✿ღ。酒铺前不好停车★✿ღ，我的车停得比较远★✿ღ，小伙子帮我把酒搬到车上★✿ღ。临别时他说★✿ღ：你珍惜吧★✿ღ，以后可能就喝不着真酒了★✿ღ。当时我还觉得他的话有点夸张★✿ღ，现在回首★✿ღ，十多年过去了★✿ღ，我后来再没见过那么系统地卖台湾酒的店铺★✿ღ，也真的再没有从任何地方买过一瓶台湾的高粱酒★✿ღ。那个小伙子我也再没有见过★✿ღ，可能真到美国开超市去了★✿ღ。从他手上买的那批酒放在凉台★✿ღ，我陆陆续续喝了五六年★✿ღ，现在已经只剩下几瓶尊龙凯时人生需要博★✿ღ，舍不得再喝★✿ღ。

　　买回来的台湾高粱酒当中★✿ღ，我喝得比较多的是“八八坑道”★✿ღ，52度★✿ღ，简称“顶级陈高”★✿ღ，即顶级的陈酿高粱酒★✿ღ。这款酒香气宜人★✿ღ，但柔中有刚★✿ღ。更常见的“白金龙”这款酒★✿ღ，我平时喝得并不多★✿ღ，觉得它没有“八八坑道”好喝★✿ღ。当然★✿ღ，我觉得最好喝的是金门酒厂一款小瓶装的酒——行军酒（见上图）狂咬一族★✿ღ，一个纸盒装两个小瓶★✿ღ，每个小瓶装200毫升★✿ღ，按照大陆习惯的说法就是“四两酒”★✿ღ。它和“白金龙”同属一个酒厂★✿ღ，都是金门酒厂生产的★✿ღ，但我总觉得它比“白金龙”好喝★✿ღ，而且它还有一个优势是瓶子小★✿ღ，一次便于携带狂咬一族尊龙凯时★✿ღ，★✿ღ。那时候如果有刮风下雨★✿ღ，适合喝酒的天气★✿ღ，我和妻子就带一盒★✿ღ，找一家小酒馆★✿ღ，兴尽时一人一瓶狂咬一族★✿ღ，感觉正好★✿ღ。也就是这款酒★✿ღ，让我感受到58度的高度酒也没有那么可怕★✿ღ，并不醉人★✿ღ。印象最深的一次是携带这款酒出差★✿ღ，在剑门关景区里★✿ღ，进去的时候大晴天★✿ღ，途中突然天降大雨★✿ღ，淋了个湿透★✿ღ，出来之后在景区外古道边吃豆腐宴★✿ღ，感觉十分愉快★✿ღ。此行是追寻诗人陆游的足迹★✿ღ，走访剑门关★✿ღ，如果没有这场雨★✿ღ，也就对不上陆游那首著名的诗★✿ღ：“衣上征尘杂酒痕尊龙凯时app★✿ღ！★✿ღ，远游无处不销魂★✿ღ。此身合是诗人未？细雨骑驴入剑门★✿ღ。”要是没有这场雨★✿ღ，就感受不到陆游诗中的意境★✿ღ，我觉得这场雨是陆游给降下来的★✿ღ。陆游一生酷爱军旅★✿ღ，他认为男儿最高的享乐就是当兵打仗★✿ღ。这款行军酒敬陆游将军★✿ღ，是最好不过的★✿ღ。卖酒的小伙子离开的时候★✿ღ，仅这款酒我就买了十箱（一箱12盒）狂咬一族★✿ღ，到现在只剩一箱★✿ღ，而且是克制着舍不得打开而留在那里的★✿ღ。留下来的几个空瓶★✿ღ，我有时候把别的酒倒在里面★✿ღ，外出时候带着自己喝★✿ღ。现在年龄大了★✿ღ，两个人一次也就能喝四两酒★✿ღ。

　　“东湧陈年高粱酒”的酒瓶★✿ღ，酒已经喝完★✿ღ，酒瓶里现在是用别的白酒泡的五味子尊龙凯时人生需要博尊龙凯时·(中国区)人生就是搏!★✿ღ。★✿ღ，泡了十多年★✿ღ，颜色已经变成深红色★✿ღ。一直保留着这个酒瓶★✿ღ，因此记住了马祖酒厂生产的这款产品

　　手头上这瓶“东湧陈年高粱”（见上图）★✿ღ，是45度金门高粱★✿ღ，★✿ღ，当时喝觉得一般★✿ღ，也就没再多买★✿ღ，但它的瓶子很别致★✿ღ。我有一个阶段睡眠不好★✿ღ，有人给我一偏方★✿ღ，说用白酒泡五味子★✿ღ，晚上喝一点有利于睡眠★✿ღ。我就用这瓶子泡五味子★✿ღ，但喝两小杯觉得不顶用★✿ღ，要想真的有助眠的效果★✿ღ，还得喝个二三两★✿ღ。看来助眠不助眠★✿ღ，跟泡什么药关系不大★✿ღ，跟饮酒量关系更直接一些★✿ღ。再后来喝酒也无法助眠★✿ღ，只能选择各种安眠药★✿ღ，也就不用夜间再以酒助眠了★✿ღ。

　　当时喝台湾的酒★✿ღ，对台湾酒的工艺一直不清楚★✿ღ，只觉得它的香型有点像清香型★✿ღ，又不像大陆的清香型★✿ღ。最近看到一本书介绍台湾高粱酒的工艺★✿ღ，才对其关键环节有所了解★✿ღ，也想起来我当年喝这些台湾高粱酒点点滴滴的往事★✿ღ，拉拉杂杂记下来★✿ღ，要是那位卖酒的小林老板也能在网上看到★✿ღ，就好了★✿ღ。

　　最常见的台湾高粱酒★✿ღ，俗称“白金龙”★✿ღ。这款酒产品的假酒比较多★✿ღ，小林老板教过我怎么辨识的方法★✿ღ：可以用专门的紫外线照射灯照射★✿ღ；其酒标是专门一种特种纸印的★✿ღ，上面粘着彩色纤维用于防伪★✿ღ。这是2010年的酒★✿ღ，可能现在的酒又换了新的防伪技术

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