据《金门县志》记载◈ღ✿✿，昔金门用酒◈ღ✿✿，除少数由厦门◈ღ✿✿、漳泉等地输入外◈ღ✿✿，余悉依土法酿制◈ღ✿✿，中以地瓜酒（甘薯酒）为最◈ღ✿✿。他如米酒◈ღ✿✿、高粱◈ღ✿✿，亦能自产◈ღ✿✿。后因部队进驻◈ღ✿✿，人口激增爱川杏里季尊龙人生就是博◈ღ✿✿，对酒的需求量快速增长◈ღ✿✿，遂利用旧金城宝月泉之甘泉◈ღ✿✿，以等重白米兑换民间高粱为酿酒原料◈ღ✿✿，始酿“金门高粱酒”◈ღ✿✿。酒厂之设爱川杏里季◈ღ✿✿，不仅使种植高粱农民收入大增尊龙凯时平台◈ღ✿✿，民众由食甘薯高粱改食白米尊龙凯时平台◈ღ✿✿，高粱秆则供作燃材◈ღ✿✿。泉甘酒醇◈ღ✿✿，金酒销路大增◈ღ✿✿，遂成名产尊龙凯时平台◈ღ✿✿。

　　1952年9月◈ღ✿✿，酒厂初名九龙江酒厂◈ღ✿✿，1956年更名为金门酒厂◈ღ✿✿，1992年金门解除战地政务之后◈ღ✿✿，金门酒厂改隶属金门县政府◈ღ✿✿，于1998年2月改制为金门酒厂实业股份有限公司◈ღ✿✿。

　　在中国各大酒系中别富盛名之茅苔◈ღ✿✿、五粮液等◈ღ✿✿，金门高粱酒可谓为中国白酒文化长河里支脉之一◈ღ✿✿，金酒公司独树一帜自创「金门香型」口感尊龙凯时app首页◈ღ✿✿。◈ღ✿✿，其香◈ღ✿✿、醇◈ღ✿✿、甘爱川杏里季◈ღ✿✿、冽优良质量闻名遐尔◈ღ✿✿，并一向以优质产品著称尊龙凯时平台◈ღ✿✿。未来金酒公司不仅朝酒文化尊龙凯时平台尊龙凯时(中国)人生就是搏!尊龙凯时◈ღ✿✿、酒艺术之角度发展◈ღ✿✿；并除巩固台湾市场外◈ღ✿✿，更积极拓展大陆市场◈ღ✿✿、营销全球◈ღ✿✿，以华人第一酩酒为努力标竿◈ღ✿✿，期待全体国人的欣赏与支持尊龙凯时平台◈ღ✿✿。

　　本公司于1952年诞生迄今已逾六十餘载◈ღ✿✿，历经「草创期」◈ღ✿✿、「发展期」◈ღ✿✿、「兴盛期」◈ღ✿✿、「转型期」等四个阶段◈ღ✿✿，分述如下◈ღ✿✿：

　　（一）草创期◈ღ✿✿：由胡琏将军指示周新春上校筹建并为首任厂长之「九龙江酒厂」至福建省政府迁台后更名为「金门酒厂」爱川杏里季◈ღ✿✿。

　　（二）发展期◈ღ✿✿：扩大产能◈ღ✿✿，正式将金酒纳入国家公卖体系销台◈ღ✿✿，在此期间金门高粱◈ღ✿✿，◈ღ✿✿，金酒首度出洋销售外国◈ღ✿✿，从此跃上国际舞台◈ღ✿✿，声名大噪◈ღ✿✿。

　　（三）兴盛期◈ღ✿✿：奉核定正式实施「金酒一体流通方案」尊龙凯时平台◈ღ✿✿，从此◈ღ✿✿，金酒销台数量不再设限◈ღ✿✿，开始金酒销台新纪元◈ღ✿✿。

　　（四）转型期◈ღ✿✿：正式改制为「金门酒厂实业股份有限公司」挂牌运作◈ღ✿✿，除积极广纳各方人才精英◈ღ✿✿，注入公司新活力外◈ღ✿✿，亦不断提升技术水准◈ღ✿✿，开发新产品◈ღ✿✿，一切以顾客至上为经营理念尊龙凯时平台◈ღ✿✿。金门酒厂实业股份有限公司目前正积极拓展大陆市场◈ღ✿✿，其于2004年在厦门注册全资子公司“金门酒厂（厦门）贸易有限公司”◈ღ✿✿，现面向全国召集 经销加盟商◈ღ✿✿。

　　由胡璉將軍指示周新春上校籌建◈ღ✿✿，並為首任廠長之「九龍江酒廠」◈ღ✿✿，至福建省政府遷台後更名為「金門酒廠」◈ღ✿✿。

　　擴大產能◈ღ✿✿，正式將金酒納入國家公賣體系銷台◈ღ✿✿，在此期間◈ღ✿✿，金酒首度出洋銷售外國◈ღ✿✿，從此躍上國際舞台◈ღ✿✿，聲名大噪爱川杏里季◈ღ✿✿。

　　奉核定正式實施「金酒一體流通方案」贵州茅台◈ღ✿✿，◈ღ✿✿，從此◈ღ✿✿，金門高粱酒銷台數量不再設限◈ღ✿✿，開始金門高粱酒銷台的新紀元◈ღ✿✿。

　　正式改制為「金門酒廠實業股份有限公司」掛牌運作◈ღ✿✿，除積極廣納各方人才精英◈ღ✿✿，注入公司新活力外尊龙人生就是博官网登录◈ღ✿✿，◈ღ✿✿，亦不斷提昇技術水準◈ღ✿✿，開發新產品◈ღ✿✿，一切以顧客至上為經營理念◈ღ✿✿。